1、营养区别
既然普通牛奶没有添加燕麦成分，为何营养还不如燕麦牛奶呢，因为燕麦属于碳水化合物，也就是在相同容量的燕麦牛奶和普通牛奶相比，燕麦占有了牛奶的容量，但燕麦本身是没有牛奶营养价值高的，所以喝燕麦牛奶总体的营养不如普通牛奶，而且热量还比普通牛奶高。
2、口感区别
燕麦牛奶更加绵密，而且燕麦叫起来会有一种黏黏的感觉，有嚼劲的同时还有燕麦香味，这是普通牛奶所没有的。
3、成分区别
燕麦牛奶只是比普通牛奶多加入了燕麦成分，仍然是在普通牛奶为原料的基础上制作而成的。
4、气味区别
燕麦牛奶的味道更香，除了有牛奶的香味，还有一股植物清香，不至于让牛奶的奶香味腻了鼻子。
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燕麦奶的原理
燕麦奶并不是燕麦+牛奶，而是以燕麦和水为主要原料，生产出的一种植物饮料。正规商品一般写的都是燕麦露、燕麦饮，口语上，习惯称之为“燕麦奶”。
燕麦奶在生产过程中会加入少量植物油，还会用酶来水解燕麦浆，所以燕麦奶有牛奶般丝滑的口感，还带有微微的甜味，一上市就受到很多人的欢迎。尤其是在咖啡馆里，越来越多的人选择用燕麦奶替代牛奶。
那么，从营养上看，燕麦奶真的比牛奶更好吗？
我们饮用牛奶主要是为了补充蛋白质和钙。就蛋白质而言，普通牛奶含量约为3克/100毫升，燕麦奶约为1.0克/100毫升，牛奶为燕麦奶的3倍。
从钙含量上看，牛奶为100毫克/100毫升，燕麦奶为120毫克/100毫升，表面看，燕麦奶的数值更高。但实际上，从吸收率上看的话，牛奶更胜一筹。
食物中钙的存在形式以及是不是有促进或者抑制钙吸收的元素也都影响补钙效果。如牛奶中的钙是以钙离子形式和酪蛋白胶体、磷酸根离子和柠檬酸组成微妙的胶体复合结构，容易被人利用，牛奶中的维生素D和乳糖，有促进钙吸收利用的作用。
再说说燕麦奶，燕麦奶之所以含钙量高，是因为添加了碳酸钙和磷酸钙，这些钙都属于无机钙，相比牛奶中的钙，人体对这些钙的吸收率要低一些。所以，从补钙的角度看，牛奶要更胜一筹。
关于补钙，再次和朋友们强调一下，相比其他食物，牛奶和奶制品的作用是无可替代的。
很多食物钙含量远超牛奶，但仅仅看钙含量数值而选择食物，不考虑食物摄入量和食物中钙的吸收率，就会走进补钙误区，起不到好的补钙效果。
咖啡里的燕麦乳粉成份是健康的吗？咖啡中加入燕麦乳粉是一种常见的做法，它可以为咖啡增添口感和营养成分。一般来说，燕麦乳粉是由燕麦和一些其他的天然成分（如植物油、盐等）制成的，因此它的成分通常是健康的，适合大多数人食用。
具体来说，燕麦乳粉的主要成分是燕麦，燕麦中富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。此外，燕麦还具有降低胆固醇、调节血糖等健康功效，有助于保持心血管和代谢健康。燕麦乳粉中的植物油通常是椰子油或大豆油等，也是一种健康的植物脂肪。盐的适量摄入对人体来说也是必要的。
需要注意的是，虽然燕麦乳粉成分健康，但不同品牌和类型的燕麦乳粉成分可能会有所不同。如果您有特殊的饮食需求或过敏史，应该仔细阅读产品标签，确保其不含有您不能接受的成分。另外，咖啡本身也具有一定的咖啡因含量，过量饮用可能会产生不良反应。因此，咖啡中加入燕麦乳粉的食用量应该适量，以免对健康造成不良影响。
燕麦奶适合当早餐吗？可以长期吃燕麦牛奶当早餐。
燕麦奶其实就是燕麦浆，生产过程有点像豆浆。先把燕麦用水浸泡，然后打磨成糊。跟豆浆不同的是，燕麦打磨之后加入了酶进行水解，把淀粉转化成麦芽糖甚至葡萄糖，从而在“不添加糖”的情况下获得“天然甜味”。
把酶解之后的燕麦糊用布过滤，就得到了燕麦奶。在燕麦奶里加入植物油和碳酸钙/磷酸钙等成分，再经过乳化、均质、高温灭菌，就得到了原味的燕麦奶。
扩展资料
和牛奶相比，燕麦奶不含乳糖，对于乳糖不耐受的人来说更合适，因为是植物性食物，也适合素食主义者。但是在蛋白质方面，却远远不及牛奶的营养价值。
首先是量，100克牛奶中含有约3克的蛋白质，而燕麦奶只有1克左右；其次是质，牛奶中的蛋白质为优质蛋白质，而燕麦是植物性食物，所含蛋白质为非优质蛋白质。
钙方面，由于燕麦奶中加入了碳酸钙/磷酸钙，所以钙含量和牛奶相当。但总体来说，燕麦奶的营养价值不如牛奶。想获得燕麦健康好处的消费者，直接买燕麦煮粥更经济实惠。